AIDE CUISINIER POLYVALENT (H/F)

Pôle Solidarités - Direction Famille, Enfance, Jeunesse - Etablissements départementaux d'accueil d'urgence - Pouponnière du Plessis


Personnels Ouvriers




Référence : NG.19.345
Date de clôture des candidatures : 31/08/2019


Cotation du poste: 7.3 Agent technique polyvalent

 

La direction famille, enfance, jeunesse met en œuvre les missions de prévention et de protection de l'enfance portées par le Département. A ce titre, elle a pour but de prévenir les difficultés auxquelles les parents peuvent  être confrontés dans l'exercice de leur responsabilité éducative, d'accompagner les familles et d'assurer, le cas échéant, une prise en charge partielle ou totale des mineurs en danger ou qui risquent de l'être. Elle est engagée dans une démarche d'amélioration de la relation au citoyen marquée par la dématérialisation et la modernisation de l'accueil du public, avec par exemple, l'expérimentation de pôles sociaux rassemblant sur un même lieu plusieurs services.

La mise en œuvre de ces missions et le déploiement des projets s'inscrit dans un schéma interdépartemental d'organisationsociale et médico-sociale des Yvelines et des Hauts-de-Seine.

Rattachée à cette direction, la pouponnière à caractère social accueille de jour comme de nuit des enfants de moins

de trois ans confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance avec l'accord de leurs parents ou sur décision judicaire. Elle dispose d'équipes pluridisciplinaires qui travaillent en étroite collaboration afin de pourvoir aux besoins importants des très jeunes enfants dans le cadre d'une prise en charge globale .

Mission

MISSIONS:

 

Sous l'autorité du responsable du pôle alimentaire, vous participez à l'allotissement et la distribution des repas pour les deux établissements du Plessis Robinson (Pouponnière Paul Manchon et Cité de l'Enfance), à l'entretien des locaux et du matériel.

Activités

ACTIVITES:

 

Ace titre, vous :

 

-  Assurez les allotissements pour l'ensemble des services ;

-  Assurez le conditionnement et l'étiquetage des repas en liaison froide ;

-  Participez occasionnellement à la décontamination des biberons et à l'entretien de la biberonnerie ;

-   Assurez la livraison et le stockage des repas dans le service enfants de la pouponnière et de la cité de l'enfance en respectant les procédures HACCP;

-  Entretenez la vaisselle, les matériels, les ustensiles, les locaux de cuisine et réserves dans le respect des normes d'hygiène(HACCP), ainsi que le véhicule.

 

Profil

PROFIL:

 

Idéalement titulaire d'un CAP Cuisine ou disposant d'une première expérience professionnelle dans le domaine de la restauration collective, vous connaissez la liaison froide, les normes HACCP et d'hygiène alimentaire.

Vous êtes reconnu.a pour votre rigueur, votre assiduité et votre aptitude à travailler en équipe. Vous possédez des qualités relationnelles ainsi que le sens de l'organisation.

Sujétions particulières :

 

Horaires : 7h30/15h45, travail un week-end sur deux et certains jours fériés. Poste susceptible de générer des heures supplémentaires.

Tenue professionnelle obligatoire.



Pour postuler, cliquez sur le bouton ci-dessus ou répondez à l'offre par courrier, en adressant votre lettre de motivation et votre curriculum vitae à : Monsieur le Président du Conseil départemental - Hôtel du Département - Pôle Ressources Humaines et Financières - Service Emploi et Compétences - 2 / 16, Boulevard Soufflot - 92015 Nanterre cedex
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